Alergia pokarmowa może nam się przydarzyć w dowolnym momencie naszego życia, często atakuje nas niespodziewanie. Nowalijki zawsze budzą w nas pozytywne skojarzenia. Mają nam dostarczyć witamin i mikroelementów, tak potrzebnych po długiej zimie. Świeże warzywa nieodłącznie kojarzą nam się z wiosną.
Prawda jest jednak taka, że to nie są do końca naturalne warzywa. Hoduje się je w wielkich szklarniach, na przemysłową skalę. Tam klimat jest ściśle regulowany przez komputer, panuje wieczne lato. Nie używa się też klasycznego podłoża. Zazwyczaj jest to na mieszaninie torfu, ziemi liściowej, nawozów oraz mikroelementów. Inna popularna metoda to uprawy hydroponiczne. Korzenie rośliny nie mają żadnej styczności z gruntem, są zanurzone w płynnym roztworze mikroelementów.
Ach te azotany. Czy są aż tak szkodliwe?
Ach te azotany. Czy są aż tak szkodliwe?
Część rolników swoje uprawy nawozi nawozami, które w swoim składzie zawierają azotany. Należy pamiętać, ze na surowe warzywa powinni szczególne uważać alergicy. Mogą poważnie zaszkodzić.
Jakie są objawy alergii pokarmowej?
Może ich być bardzo wiele, biegunka, ból brzucha, duszności, wykwity na skórze, swędzenie. Wszystko zależy, z jakim alergenem mieliśmy kontakt i jak wrażliwy jest nasz organizm…
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz